A cerveja construindo sociabilidade
Considerada um símbolo nacional, a cerveja desempenha um papel significativo na cultura e na identidade de nosso país, sempre presente em nossos momentos de socialização e celebração.
Nos finais do Século XIX e início do Século XX, a Cia Antarctica, fundada em São Paulo em 1888, foi, não apenas uma das principais indústrias da capital, mas também uma indutora de progresso e transformações urbanas siginificativas.
Seja por meio da urbanização que trazia aos arredores de suas fábricas, primeiro na Água Branca e depois na Moóca, seja por meio do uso do espaço urbano como uma forma de marketing.
Do Cine Teatro Bijou ao Parque Antarctica, a empresa marcou a paisagem e os paulistanos daquela época.
Os historiadores Renata Geraissati e Diógenes Sousa, trazem neste editorial, uma análise da importância da Cia. Antarctica para São Paulo e mostram a relação que a empresa teve com a Casa da Boia.
